VINAŘSTVÍ VEVERKA

Vinařsví Veverka naleznete v Čejkovicích na pomezí Velkopavlovické poddoblasti a slováckého Podluží. Rodina, která dříve byla mlynářskou (odtud větrný mlýn v logu), je dnes plně zapojena do provozu tohoto rodinného vinařství. Ať už se jedná o otce Františka, syna Tomáše či dcerami Lenku a Ludmilou. Hrozny se pěstují metodou integrované produkce – vinná réva je ošetřována šetrnými postřiky, výnosnost keře (neboli hravy) je redukována, část nedozrálých hroznů je odstraněna, aby zbylé dosáhly vynikající cekernatosti s dostatkem minerálních látek.

Kromě tradičních Tramínu červeného, Ryzlinku rýnského, jehož chuť oceňovala i císařovna Marie Terezie, nebo stále kvalitnějšího Merlotu si naši zákazníci našli cestu i k netradičním odrůdám, které Veverkovi pěstují. Hibernal, kříženec Ryzlinku rýnského, po němž má „tvrdost“, a Seibelu, jenž „říz“ vína zjemňuje, patří mezi naše nejprodávanější vína. Děvín, slovenská sestra moravské Pálavy (obě jsou šlechtěnci Tramínu červeného), příjemně překvapí. Tvrdý Alibernet zas ocení příznivci tvrdých červených vín. Veverkovi také sbírají se svými víny ceny na prestižních výstavách, odkud si medaile odvážejí již zmiňovaný Hibernal nebo Tramín, ale také Cabernet Sauvignon, Modrý portugal či Merlot.