Počet vinohradníků | 7 209 | |
Výměra vinic | 4 772 ha | |
Počet viničních tratí | 447 | |
Reliéf a půdní typy | Hustopečsko-Kyjovská pahorkatina Půdy s vysokým obsahem hořčíku, vápenité flyše a spraše, slín, slepenec, pískovec, písek | |
Hlavní odrůdy |
Frankovka (428 ha), Svatovavřinské (401 ha), Modrý Portugal (264 ha), Zweigeltrebe (254 ha), André Veltlínské zelené (332 ha), Müller Thurgau (393 ha), Ryzlink vlašský (280 ha) | |
Vinařské obce | 75 obcí | Velké Bílovice, Velké Pavlovice, Hustopeče, Rakvice, Starovice, Němčičky, Bořetice, Vrbice, Kobylí, Čejkovice |
Vinaři BKV | Vinařství Buchtovi (Velké Pavlovice) Vinařství Veverka (Čejkovice) | |
Víte, že..
…Velké Bílovice jsou naší největší vinařskou obcí se 700 ha vinic, více než tisícovkou vinařství a 650 vinnými sklípky.
…odrůda André vyšlechtěná ve Velkých Pavlovicích je pojmenována po Christianu Carlu André (1763-1831), významném pedagogovi, národohospodáři a propagátoru šlechtění vinné révy, který působil v Brně.
…Hustopečím vévodí od roku 1994 moderní kostel sv. Václava a sv. Ludmily stojící na místě původního gotického kostela zbořeného roku 1962.
..ve dvoře domu U Synků – hustopečského muzea naleznete plastiku kvasinky vinné, 167 cm veliký, 69230x zvětšený živý originál.
…Modré Hory je sdružení a oblast 5 vesnic Velké Pavlovice, Němčičky, Bořetice, Kobylí a Vrbice, na jejichž katastru se velmi daří modrým odrůdám vinné révy.
…v Bořeticích založili vinaři Svobodnou spolkovou republiku Kraví hora s vlastním prezidentem, vládou, měnou a pasy.
…sklepní lokalita Pod Stráží ve Vrbice se byla vybudována v 7 řadách nad sebou s kamennými průčelími, cihlovými obrubami a goticky lomenými okénky, jimž dal jednotnou podobu František Michna v 50.-60.letech 20.století.
…v Čejkovicích byla komenda Templářů, jejichž komtur Ecco byl ve 13.století představeným řádu pro Čechy, Moravu a Rakousy.
Svatomartinské sklepy ve Velkých Pavlovicích - 12.listopadu 2011
Již se stalo tradicí, že přicházíme ochutnat vína našich vinařů hned po svatém Martinu. Tak i letos jsme navštívili Buchtovi ve Velkých Pavlovicích a ochutnali jejich nabídku stejně jako vína ostatních vinařů na tradičních Svatomartinských otevřených sklepech.
Říjnové posezení v Čejkovicích u Veverků ve sklepě - 22.října 2011
Předposlední říjnový víkend jsme společně vyrazili do Čejkovic do sklepa zdejšího vinaře BKV pana Františka Veverky, abychom ochutnali jeho zajímavá vína. Reportáž z této degustace spříjemněné procházkou po vinicích Velkobílovicka najdete zde.
Letní festival Otevřených sklepů v Modrých horách - 30.-31.července 2011
První z akcí, které pořádalo BKV byla návšteva Letních otevřených sklepů v oblasti Modrých hor (Velké Pavlovice, Bořetice, Kobylí, Vrbice a Němčičky). Skupinka 5 milovníků vín (začátečníků i zkušených degustátorů) spolu s průvodcem BKV navštívila 21 sklepů a poznala krásy vína a architektury sklepů Modrých hor.
Modrohorský Hobitín - 31.července 2011
Během otevřených sklepů jsem navštívil jednu z nejzajímavějších vesnic jižní Moravy. Kdo četl Tolkiena, hledá tu Froda s jeho přátely. Vždyť právě tady se nachází Hobitín.
Cestou na velkopavlovické Májové sklepy - 7.května 2011
Květen je měsíc, kdy sluníčko již hřeje a sklepy jsou otevřené, aby nově nalahvovaný ročník se představil svým zákazníkům. Ve Velkých Pavlovicích mají tak své Májové sklepy. Cestu k nim jsem si letos zpestřil výletem z Bořetic přes rozhlednu na Slunečné.